Vins de Languedoc

« L'Occitania est un vin unique, dans un style typiquement Limoux. Découvrez ce cépage historique, le Mauzac, véritable pépite ! »

L’Occitania fût le premier 100% Mauzac de l’Appellation Limoux entièrement vinifié en fûts de chêne. Cette cuvée charmante, aux arômes de pêche et d'abricot sera parfaite pour accompagner vos repas.

« Ce Limoux vous fera voyager au sein d'un bel univers olfactif, cuvée à partager autour d'un bon repas »

Frais, minéral et élégant, ce vin mêle finesse et gourmandise avec une richesse d’arômes d’ananas rôti et d’épices. Ce Limoux est souvent comparé à un grand Chardonnay bourguignon.

« Un Coteaux du Languedoc blanc remarquable sur le fruit et la minéralité. Véritable icône ! »

Manon blanc présente un nez boisé, fin, élégant, savoureux et long sur les fruits jaunes et exotiques. La bouche est ronde, équilibrée et gourmande, aux arômes floraux, tout en conservant une très belle fraîcheur.

« Dans sa toute nouvelle bouteille, le Loup du Pic fait peau neuve, avec un vin réalisé en vignes propres »

Une cuvée de pure gourmandise, bâtie autour d'une explosion de fruits noirs et une touche vanillée apportant douceur et réconfort. La bouche croquante et soyeuse nous emporte dans un tourbillon de fruits...

3/5 (1 avis)

« Ce magnifique vin offre beaucoup de fruits et de texture tout en restant vif et équilibré, superbe blanc de gastronomie »

Élevé en cuve inox, le Prestige Blanc 2022 du Château Puech-Haut présente au nez des notes de fruits à chair blanche, pour une bouche fraîche et harmonieuse, avec une belle finale florale.

« Rouge fruité, velouté et charmeur qui ne cessera de vous séduire, un vrai régal ! »

Prestige rouge du Château Puech-Haut est un vin de caractère, avec une belle profondeur qui révèle des notes de fruits rouges. Plein en bouche et complexe, il est teinté d'accent de garrigue avec une touche boisée.

« Toute l'élégance des Grands Languedoc, splendide, racé dans sa dynamique minérale unique »

La dimension calcaire du terroir de cette sélection parcellaire verticalise le vin et le sublime par son équilibre entre densité et énergie.

« Un assemblage typiquement languedocien porté par les 5 cépages, grand Style ! »

Terre de Jonquières affirme pleinement son identité Terrasses du Larzac, avec du fond, de la profondeur, une générosité languedocienne assumée, bien équilibrée par la fraîcheur caractéristique du terroir qui lui offre finesse et élégance.

4/5 (1 avis)

« Une cuvée pleine de charme, empreinte d'élégance, parfaite pour accompagner des mets du Sud »

« Classic 2021 est une franche réussite, une expression de framboise sauvage et d'épices au nez et en bouche, un vin tout en délicatesse. Les tanins sont très bien intégrés et on garde une sensation juteuse en finale avec une note de garrigue.» (Le Guide RVF 2024)

« L'atout charme du Château Puech-Haut, un incontournable pour vos soirées d'été »

«L'Argali Rose 2023 est formidable, avec un style vibrant, rafraîchissant et vif qui apporte beaucoup de fruit et de profondeur. Le vin est moyennement corsé, avec une bouche souple et élégante, une acidité brillante et une finale nette. Ce rosé élégant et incroyablement bien équilibré mérite d'être recherché et est parfait pour les chaudes journées d'été ainsi que pour la table du dîner.» (Jeb Dunnuck 2024) (Bouchon en verre)

« Voici un joli rosé de Camargue pour une appellation pleine de soleil, à découvrir »

Voici un joli rosé pour une appellation pleine de soleil ! Ce Gris de Gris offre des notes de fruits blancs mûrs, et séduit par sa bouche fraîche et ronde, à la fois grasse et pleine de vivacité. C'est un vin fruité aux arômes de fruits blancs (pêche, poire). À déboucher à l'apéritif ou sur un pique-nique avec tapenades et salades !

« Très bel équilibre entre fraîcheur et gras pour ce blanc aérien, une cuvée facile, accessible à déguster avec l'arrivée des beaux jours »

Le Classic blanc à l'assemblage inédit de Sauvignon et Piquepoul, offre un profil aromatique très typé, mêlant des arômes de pêche blanche, d'abricot, de pâte de coing associés à des notes d'amandes grillées. En bouche l'attaque est ronde avec une finale prolongée par la fraîcheur acidulée.

« Cuvée confidentielle qui s'exprimera pleinement avec quelques années de garde, magnifique complexité »

Dans sa robe rouge brillante qui attire le regard, la cuvée Costa Caoude avance un nez éclatant de fruits, marqué par des notes confiturées et de bourgeons de cassis. Un vin d'une grande élégance, dont la bouche harmonieuse présente des tanins poudrés, à la finale anisée.

« Une belle bouteille élégante et tonique à souhait, pour accompagner de belles grillades »

Les Carlines s'ouvre sur un nez expressif de fruit croquant, avec des notes épicées. La bouche y répond par un foisonnement de saveurs fruitées où dominent le cassis et la myrtille écrasée. La complexité aromatique s’harmonise parfaitement avec une jolie tension.

« "C'est juteux, charnu, intense, mais aussi élégant, élancé, doté d'une aptitude à évoluer vers des sensations plus radicales" Olivier Jullien »

En redonnant ses lettres de noblesse à ce vignoble riche et diversifié, Olivier Jullien est sans conteste la figure de proue des meilleurs vignerons du Languedoc. Son rosé de saignée brille par son intensité aromatique et sa fraîcheur, avec une grande finesse et une longueur remarquable.